Primeurs 2009
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Bordeaux
Les vins rouges et blancs de Bordeaux, par la diversité des cépages et des sols, offrent une large gamme dotée d'un excellent potentiel de vieillissement, et d'une grande richesse aromatique. Les vins du Médoc sont racés et puissants alors que les vins du Haut Médoc sont un peu plus corsés et charpentés. Les Graves sont plus souples, et atteignent le sommet de l'élégance dans l'appellation Pessac Léognan. Les vins blancs de Graves sont ronds et gras, avec beaucoup de fraîcheur. Les vins de Saint Emilion sont quant à eux à la fois souples et racés tandis que les vins de Pomerol ont pour caractéristique d’être veloutés. Enfin, on ne présente plus les Sauternes, liquoreux les plus appréciés dans le monde.
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