L'aire de l'AOC Côtes du Roussillon est située dans le département des Pyrénées Orientales, abritée au Nord par les Corbières, à l'Ouest par le massif du Canigou, et au Sud par la frontière Espagnole.
Les sols y sont très variés. Le climat est très sec en été, pluvieux au printemps et violemment orageux en automne, les hivers sont doux. Le vent protège la végétation des maladies.
60 % des vins produits sont des rosés, arômatiques, frais, fins et puissants. Les vins rouges légers sont à boire jeunes, les vins rouges puissants sont à laisser vieillir.







