7 villages à 20 km au nord de Béziers accueillent le vignoble de Faugères, sur un magnifique terroir homogène de schistes jusqu'à 250 m d'altitude. Les principaux cépages pour les vins rouges et les vins rosés sont le Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre et Syrah.







