C'est la plus occidentale des appellations du Languedoc: son vignoble s'étend autour du massif de la Malepère, entre Carcassonne et Limoux.
Les coteaux aux sols argilo-calcaires bénéficient des influences à la fois méditerranéennes et océaniques, et de l'altitude du massif.
Les principaux cépages sont le Merlot pour le vin rouge, et le Cabernet Franc pour le vin rosé.







